维多利亚州毒蘑菇疯长 卫生部提醒居民远离
海外网5月5日电 据澳洲ABC新闻网报道，澳大利亚维多利亚州近期毒蘑菇疯长，种类繁多甚至超过可食用蘑菇的数量，维州卫生部提醒民众注意远离毒蘑菇，以免误食。
维州的剧毒蘑菇包括死帽菇（ death cap mushroom）、黄斑菇（yellow-staining mushroom），它们都广泛分布在墨尔本城区的的公园、花园、路旁以及郊区的山坡。而造成维州蘑菇疯长的的原因正是近期超过平均值的降水量。更糟糕的是，这两种毒蘑菇的数量都超过了可食用蘑菇的数量，并且看起来与安全品种非常相似。维州卫生部长查尔斯·盖斯特（Charles Guest）说：“一个毒蘑菇就能致死，它们体内的毒素非常强。”
维州蘑菇疯长的的原因正是近期超过平均值的降水量。（图片来源：澳洲ABC新闻网）
卫生部担心外国人、新移民、交换学生或者对野生食物感兴趣的澳洲本地人可能会犯致命的错误。盖斯特教授说，这两种毒蘑菇都能以缓慢而可怕的方式致命：“误食黄斑菇会引起胃痛、恶心、呕吐、腹泻，通常会持续两到三天，误食死帽菇则会引起初期的不适，两到三天后肝脏会中毒，从而引发肝衰竭，有时甚至会死亡。”
澳大利亚最近一例毒蘑菇死亡发生在2012年，当时有两个人在除夕晚宴上吃了死帽菇而中毒。
皇家植物园的高级真菌学家汤姆·梅（Tom May）医生说，没有什么办法可以使死帽菇或黄斑菇变得无毒且可食用。并表示避免误食毒蘑菇的唯一方法就是只买超市供应的蘑菇。
死帽菇的毒性并不能通过烹饪解除。（图片来源：澳洲ABC新闻网）
图为黄斑菇。（图片来源：澳洲ABC新闻网）
（吴黛茜）
责编：许雪
