吃虫快乐 跟着澳洲北领地老爹享受蝗虫盛宴
海外网2月10日电 “蝗虫吃起来就像青柠味的咖喱虾。”——这是来自澳大利亚北领地爱丽丝泉的吃虫爱好者阿穆斯·伦尼（Amiuus Lennie）对蝗虫的评价。
据澳洲ABC新闻网报道，伦尼是资深的蝗虫食用爱好者，他更喜欢人们叫他“爱丽丝泉老爹”。“我差不多12、13，要不就是14年前开始吃蝗虫，当时我和朋友在爱丽丝泉的一家酒吧里，还点了一杯啤酒佐餐，忽然有个人跳上桌子对我说：‘嘿，它看起来很好吃’。”老爹回忆道。
图为伦尼准备吃蝗虫。（图片来源：澳洲ABC新闻网）
伦尼说每年澳洲中部强降雨后是蝗虫的最佳食用季节，大量的蝗虫在鲜嫩的草地里繁殖。伦尼还把捉蝗虫列为全家共同参与的事业，因为早上是最佳捕捉的时机，他说：“我把孩子们叫起来，让每个人都参与进来，他们会把蝗虫从树上揪下来。”
不过伦尼不会直接吃树上抓到的新鲜蝗虫，他有自己的一套烹制方法。
“我用这个三明治机，先涂一点米糠油，然后把蝗虫放上去，再抹一点米糠油，合上三明治机的盖子，烤到香味出来，打开盖，看！最后撒上一点盐。完工！”
图为伦尼展示他的蝗虫烹饪方法。（图片来源：澳洲ABC新闻网）
蝗虫真的适合吃吗？达尔文昆虫学家格拉哈姆·布朗（Graham Brown）还是提醒大家吃之前需要小心谨慎：“你一定不想吃到一只刚被别人喷洒过除虫药的蝗虫吧。另外有的草是有毒的，理论上，蝗虫体内也是有可能会保有一些草的毒素。”
图为伦尼把捉到的蝗虫装在保鲜盒里。（图片来源：澳洲ABC新闻网）
那么吃蝗虫有益吗？布朗解释说：“吃蝗虫是好的，它含有丰富的脂肪和营养。不过澳洲的人大概不太会去吃，因为大家并不怎么需要这些，而且蝗虫看起来不怎么可口的样子。”
（吴黛茜）
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